SMOKER-GRILL “EDMONDTON”
Beschreibung:
Mit diesem vielseitigen Smoker-Grill lassen sich verschiedene Zubereitungsarten spielend leicht umsetzen. Egal ob beim Grillen, Backen, Smoken oder Räuchern profitieren Sie dabei von dem großen Fassungsvermögen der Garkammern. Zur perfekten Steuerung des Garprozesses verfügt der Grill über ein Thermometer an der Grillkammer. Selbstverständlich kann dieser Grillwagen auch als herkömmlicher Grill zum Garen mit direkter Hitzeeinwirkung verwendet werden. Hierzu können in beiden Kammern Feuer entzündet werden, über denen Sie Speisen zubereiten können.
Durch die Zubereitungsmethode des Niedertemperaturgarens werden Ihre Speisen besonders schmackhaft: Fleisch oder Fisch so saftig wie nie zuvor, Gemüse knackig und frisch! Durch die niedrige Gartemperatur beim Smoken von unter 100°C garen Ihre Speisen langsam und schonend. Das Gargut verliert hierbei kaum an Saftigkeit, da die Flüssigkeiten bei diesen niedrigen Temperaturen (anders als bei herkömmlicher Zubereitung mit Temperaturen von bis zu 300°C) noch nicht verdampfen und die Speisen somit nie austrocknen.
Die besondere Note wird den Speisen beim Smoken durch das Raucharoma verliehen. Je länger die Speisen auf dem Grill verweilen, desto intensiver ist das Raucharoma in den Speisen ausgeprägt. Zusätzlich kann das Aroma durch die Beigabe verschiedener Hölzer wie z.B. Kirsche, Erle oder Pinie ins Feuer weiter verfeinert werden.
Ihnen stehen also unzählige Möglichkeiten offen, Ihren individuellen Geschmack zu erreichen oder einfach nur immer wieder Abwechslung im Aroma zu finden!
Eckdaten:
Gesamtmaß: 121 x 121 x 55 cm (BxHxT)
Grillfläche: 66 x 35 cm
Gewicht: 22 kg (netto), 24 kg (brutto)
Material: Stahl
Holzkohlegrill aus hochwertiger Stahlkonstruktion garantiert für höchste Sicherheit beim Grillen
vielfältigste Zubereitungsmethoden: Smoken, Grillen, Backen, Räuchern etc.
inkl. Thermometer für perfektes Grillergebnis
mit Front- und Bodenablage für oft benötigte Utensilien
seperate Feuerkammer (für Einsatz als Smoker)
